Кодировка или что-то не так?

Напишу здесь.
Установил последнюю СТАБИЛЬНУЮ.
Замучил техподдержку хостера.
В итоге письма с Контакта и заказы приходят на русском языке.
Но товары в магазине можно заказывать только с названиями категорий и товаров на английском языке.
Стоит просто поменять англ. буквы на рус в названии категории или товара, как в ответ на нажатие не происходит ничего.
Всё же хочется иметь подробные инструкции для админа и для хостера по настройке сайта и сервера, собранные в одном месте

Правка небольшая.
Происходит вот что.
Категория на англ:
/index.php?catid=coffee_mugs
Категория на рус:
/index.php?catid=

Чуть позже, от хостера.
Которому дал пароли.

Здравствуйте, после некоторого изучения вашего сайта, пришёл к выводу, что не работает всё с русскими буквами из-за устройства сайта. Он не корректно работает с любыми не латинскими символами и создаёт некорректные url, из-за этого категории и не работают. В сайте есть какие-то средства для работы с utf-8, но почему они не срабатывают и почему он некорректно работает и с СР1251 я сказать затрудняюсь.
Вам стоит обратится к разработчику CMS с вопросом о том какие настройки нужны на Linux хостинге для корректной работы сайта.