Флаги.

по тегам можно
см. вот народ пользует www.diskimsk.ru
А вот по характеристикам заранее введенным, это другое дело.
Вообще у каждой категории товара могут быть свои custom поля
например диагональ, цвет, вольтаж и т.п. в Телевизорах и Объем бака, наличие слива - в Посудомойках и т.п.
если искать по этим custom параметрам -
для поиска требуется небольшая доработка, что искать и где, но хочется универсальности
У меня в забавной книжице, где я пишу что надо сделать данный пункт уже год записан но пока особенно ни кто не просил.
У меня принцип - если надо - то сделаю.